Wochenkarte |
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| Täglich wechselnde Mittagsgerichte: (werktags, so lange der Vorrat reicht) |
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| Montag, 06.09.2010 | ||
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| 1) | Griechischer Bauernsalat mit Oliven und Feta Käse | 6.00 € |
| 2) | Spanferkelrollbraten mit Knödel und Krautsalat | 8.40 € |
| 3-Gänge-Mittagsmenü für nur 10,00 € | ||
| I) Räucherlachs mit Toast II) Spanferkelrollbraten mit Knödel und Krautsalat III) Tiramisu |
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| Dienstag, 07.09.2010 | ||
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| 1) | Linguine mit Spargel und Erdbeeren, dazu leichte Gorgonzolasauce | 6.00 € |
| 2) | ½ Hendl mit Kartoffelsalat | 7.50 € |
| 3-Gänge-Mittagsmenü für nur 10,00 € | ||
| I) Karotten- Ingwer Suppe II) ½ Hendl mit Kartoffelsalat III) Frischer Apfelstrudel |
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| Mittwoch, 08.09.2010 | ||
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| 1) | Flammkuchen Margherita mit Mozzarella und Basilikum | 6.00 € |
| 2) | Fleischpflanzerl mit Blaukraut und Bratkartoffeln | 7.80 € |
| 3-Gänge-Mittagsmenü für nur 10,00 € | ||
| I) Beilagensalat II) Fleischpflanzerl mit Blaukraut und Bratkartoffeln III) Vanilleeis mit Erdbeerragout |
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| Donnerstag, 09.09.2010 | ||
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| 1) | Ratatouille- Gemüse mit Käse gratiniert und Dampfkartoffeln | 6.00 € |
| 2) | Gyros von der Pute mit Fladenbrot und Tzatziki | 7.40 € |
| 3-Gänge-Mittagsmenü für nur 10,00 € | ||
| I) Tomatensuppe II) Gyros von der Pute mit Fladenbrot und Tzatziki III) Zwetschgendatschi |
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| Freitag, 10.09.2010 | ||
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| 1) | Topfenschmarrn mit Sauerkirschen | 6.00 € |
| 2) | Fischgrillteller mit Remouladensauce und Steak House Pommes | 8.40 € |
| 3-Gänge-Mittagsmenü für nur 10,00 € | ||
| I) Glasnudelsalat mit Garnelen II) Fischgrillteller mit Remouladensauce und Steak House Pommes III) Bayrisch Creme |
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| Samstag, 11.09.2010 | ||
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| 1) | Spiegeleier mit Rahmspinat und Dampfkartoffeln | 6.00 € |
| 2) | Putenrahmgeschnetzeltes mit Gemüse und Eierspätzle | 7.90 € |
| 3-Gänge-Mittagsmenü für nur 10,00 € | ||
| I) Backerbsensuppe II) Putenrahmgeschnetzeltes mit Gemüse und Eierspätzle III) Obstsalat mit Kokossorbet |
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Jäger Wochen
Aperitif
Hugo`s
Prosecco, Minze, Holunder, Soda 0,2l €6,50
Kürbiscremesuppe mit Kernöl € 5,80
Jäger Strudel gefüllt mit Wildschwein,
Blutwurst und Äpfeln € 9,10
Edelwild Goulasch mit gebratenen Pilzen,
frischem Marktgemüse
und Williamskartoffeln € 14,90
Perlhuhnbrust im Speckmantel auf Champagnerkraut
mit Risoléekartoffeln € 16,30
Wilderer Pfandl mit Filet von Hirsch und Hase an Sauce Crème, dazu Speckrosenkohl und hausgemachte Eierspätzle € 18,90
Variation von ausgesuchten Käse mit Feigensenf und Brioche € 8,70
Unsere besondere Weinempfehlung für Sie
Weine von den Gütern der Familie Planeta auf Sizilien
Eine einzigartige Reise durch Sizilien auf den Spuren seiner größten Weine
Tief mit der alten Weinbautradition Siziliens und mit ihrem unschätzbaren Erbe verhaftet, ist die Vorgabe der Winzer, die typischen Merkmale der großen Rebsorten durch ausschließlichen Anbau auf ihren jeweils angestammten Böden hervorzuheben.
Als wichtiger Leitfaden der Familie Planeta vereint die Umweltverträglichkeit alle Tätigkeitsbereiche des Unternehmens. Nutzung von Sonnenkollektoren und Biomasse zur Energiegewinnung, Recycling aller im Produktionszyklus verwendeten Materialien sind hier nur einige Beispiele.
„La Segreta“, zu deutsch „die Heimliche“ ist der Name eines Waldstücks nahe dem Lago Arancio mit einer versteckten Quelle, an der Reisende Rast machten.
2009 La Segreta Bianco IGT
Glas 0,2l € 5,2
Flasche 0,75 l l € 23,50
Trauben: Grecanico, Chardonnay, Viognier und Fiano
Verführerisch mit fruchtigem, mediterranem Duft und großer aromatischer Frische
2009 La Segreta Rosso IGT
Glas 0,2l € 5,20
Flasche 0,75 l l € 23,50
Trauben: 50% Nero d` Avola, 30% Merlot, 20% Syrah
Opulenter Duft nach Wacholder, Zimt, Sauerkirsche, fast zum Beißen, mit süßem, lebhaftem Tannin gepaart